2020年春、コロナの影響で大勢では街を歩けなかったピースウォーク金沢。かわりに平和と気候のメッセージを添えた写真を SNSで投稿してください、そう呼びかけたら全国から100枚余りが寄せられて、Web上で公開。1年後の今年、それを一冊のフォトブックにまとめました。
これまでピースウォークを「ピース割引」で応援してくださったお店に、このフォトブックを旅させます。
お客さまにも見ていただき、私たちもお店に足をはこんで感謝を伝えよう、名づけて「旅するフォトブック」のはじまりです。
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旅の第一歩は、柿木畠の「珈琲ヒッコリー」さんから。
8年前、ピース割引をはじめることになった時、それなら商店街のお世話しているヒッコリーさんにあいさつにいったらいい、と言われてうかがったのが最初のご縁。以来ずっと応援してくださり、ピースウォークの日はコーヒーをピース割引。また、お店で何度も実行委員会させてもらいました。
マスターの水野弘一さんにお話を聞きました。
もとはこの場所でご両親がドライクリーニングのお店をされていたそうです。お父さんがなくなった後、1988年9月からここで喫茶店を。
クリーニングは水を大量に使うので、先代が井戸を掘り、今もその井戸水でコーヒーをいれています。ちいさなミルクピッチャーは、１つ１つが職人さんの手作り。
ーーほんとは「シュプール」って名前にしたかったんです。東京ですごした学生時代、下宿のそばの喫茶店シュプールにいっぱいお世話になってね。
違う大学の学生ともここで知り合って、友達になってみんなでスキーにもいった。お店を手伝ってたこともある。シュプール会という会までできて、卒業した学生たちが集まるとマスターがお店しめてご馳走してくれたりして。
だけど、当時は金沢に同じ名前の店があったんでシュプールとつけられなくて。で、自分が好きだったスキーの板、美津濃ヒッコリー（今はミズノと書くけど、当時はこの漢字でした）から名前をとったんです。
ーー子どものころは、この界隈、ごはんたべてけ、風呂入ってけ、ってみんな声かけあってましたよ。
人と人の大事なつながり、自分も世話になってきたからね、大事にしたい。それがきもちいいし、僕もここでずっと生活したいしね。
もとから常連さんの多い店だけど、みなさんも年齢いってきて、介護喫茶、って時もあって、でもそれはそれでいいよね。井戸端喫茶でもいいし。コロナ下で思うこと。そうだね、何もない、ってことがしあわせ、ってことかなぁ。
お店の看板メニューの１つ、太洋軒の焼めし。750円。
高校生の頃から大好きだった味だそう。太洋軒の先代が亡くなって、息子さんが引き継いでいた味を教えてもらった。コメが主役の焼めしだからヘンな余計なもん入れんといてくれ、材料はすべて米つぶより細かくきざんでくれ、と言われたことを今も守って、ヒッコリーさんがつくっています。
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今からほぼひと月、ピースウォークのフォトブックはヒッコリーさんに滞在します。ぜひ会いにいってくださいね、本にも、水野さんご夫妻にも。焼めしランチもぜひ。
ヒッコリー 金沢市片町1-1-11 076-21-0946 今は11:00~19:00の時短営業中。定休日日曜日
（ 取材 水野スウ、小原美由紀 ）
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実行委員が次つぎとピース割引のお店にインタビューに伺い、こちらのページでご紹介していきます！
どうぞお楽しみに！